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Se llama almidón, fécula de papa, de patata o chuño al almidón extraído de papas. Las células del tubérculo contienen granos de almidón (leucoplastos)…5 kB (566 palabras) - 12:20 30 mar 2024
Durante de la Segunda Guerra Mundial se producían estas bolitas de la fécula de patata. Lal, J.J. (2003) "SAGO PALM"; Encyclopedia of Food Sciences and Nutrition:…3 kB (334 palabras) - 07:47 22 mar 2024
actualidad. A partir de 1731,[nota 1] se extrajo la fécula de patata y se utilizó como sustituto de la fécula de trigo: « Esta fécula o harina la tomamos…22 kB (3126 palabras) - 14:39 7 mar 2024
Pollo Tatsuta (categoría Gastronomía de Japón)katakuri-ko (fécula de patata) antes de freír. Se puede utilizar el almidón de maíz, si no se tiene katakuriko. Los platos tatsuta se cocinan con carne de cerdo…716 bytes (92 palabras) - 08:23 30 ago 2019
La patata paja o papas pay es un tipo de patata frita. Este tipo de patata se denomina así por ser el corte de la patata en juliana que tras la fritura…1 kB (170 palabras) - 22:00 4 may 2021
Karaage (categoría Gastronomía de Japón)entonces con una mezcla condimentada de harina de trigo o fécula de patata y friéndolos ligeramente en aceite, de forma parecida a la tempura. Wikimedia…1 kB (103 palabras) - 06:22 20 ago 2023
principales: la patata, el chorizo y el pimentón. Se sirve caliente. El consumo de patata en caldos en la península proviene de la invasión de Napoleón. En…2 kB (240 palabras) - 16:13 14 oct 2023
Patatera (redirección desde Morcilla de patata)(40 % aprox.). Fécula de patata peladas y cocidas (50 % aprox.). A veces puede llevar magro de cerdo ibérico (10 % aprox.). Pimentón de la Vera dulce o…4 kB (388 palabras) - 22:28 4 nov 2023
Härdöpfeler (redirección desde Eau de vie de pommes de terre)enzimas necesarias para la sacarificación de la fécula de patata, produciendo el azúcar necesario para el proceso de fermentación asegurado por la levadura…5 kB (623 palabras) - 21:37 24 sep 2022
El pan de papa o pan de patata es un tipo de pan en el que la papa reemplaza parte o toda la harina de trigo. Se cuece con diversos métodos, incluyendo…5 kB (640 palabras) - 17:17 9 abr 2024
Ricciarelli (categoría Gastronomía de la Toscana)a la presencia de azúcar. Los ricciarelli di Siena difieren de otros productos parecidos en la ausencia de harina y fécula de patata. Se consumen tradicionalmente…3 kB (359 palabras) - 23:25 27 ene 2024
con fécula de patata. Los escaramujos son ricos en vitamina C. «Rose Hip Soup Recipe». about.com (en inglés). Archivado desde el original el 19 de agosto…3 kB (375 palabras) - 02:27 26 may 2023
Extracto (categoría Procesos de separación)la parte de alcohol obtenida por la destilación de cereal y fécula de patata, conocida como aceite de fusel. Los extractos artificiales, por lo general…3 kB (425 palabras) - 09:44 23 mar 2024
Bioplástico (categoría Química de los polímeros)bioplástico a un tipo de plásticos derivados de productos vegetales, tales como el aceite de soja, el maíz o la fécula de patata, a diferencia de los plásticos…7 kB (942 palabras) - 10:14 28 mar 2024
polilactonas, polilactidos, el aceite de soja y la fécula de patata. Al final de su vida útil, pueden ser biodegradados por acción de microorganismos aerobios, prácticamente…11 kB (1443 palabras) - 12:51 18 mar 2024
Sagu (postre) (categoría Postres y dulces de Brasil)de sagú como a las bolitas hechas con las féculas de yuca o patata, en la cocina europea.[6][7][8][9] La producción de bolitas de tapioca (fécula…12 kB (1373 palabras) - 12:47 16 abr 2024
Chuño (categoría Platos de patata)este término a la fécula de patata en Perú, Bolivia, Argentina y Chile, así como el ‘alimento que se hace de ésta fécula’.» |fechaacceso= requiere |url=…11 kB (1346 palabras) - 20:03 29 feb 2024- Agrana (categoría Empresas de alimentación de Austria)de Austria y de la industria del almidón. Comenzó operaciones con tres fábricas de azúcar (Tulln, Leopoldsdorf y Hohenau), una fábrica de fécula de patata…5 kB (480 palabras) - 21:44 9 feb 2024
Placa autocroma (categoría Wikipedia:Páginas con enlaces mágicos de ISBN)placas autocromas constaban de un mosaico de microscópicos granos de almidón, usualmente fécula de patata, sobre la base de una película en blanco y negro…7 kB (724 palabras) - 14:56 8 abr 2024
fabricacion de papel de estraza y blanco, la de fécula de patatas y algunos de los oficios y artes mecánicas mas indispensables. comercio: esportacion de frutos…10 kB (1107 palabras) - 09:37 21 ene 2024
- bajo de una de las arqueadas raíces del árbol y sobre los sacos de fécula bien cosidos y cerrados, poniendo encima de ellos otro tablon. Hecho esto, de las
- compuesta de granos pequeños, que se extrae de los tubérculos, como la patata y la batata o de rizomas, tallos o frutos. Hervida en agua, produce un líquido viscoso;
- caldo tenga ligazón, por regla general se trata de alimentos con fécula, como pueden ser las patatas, el arroz y/o algunas legumbres. En algunos casos